Главная|О редакции|
Издания
|Опросы|Информация |Реклама|Подписка|Вакансии|Контакты
Слушайте
он-лайн радио
ВКЛЮЧИТЬ
-=Радио Милицейская Волна=-
ГРОМКОСТЬ
35

Публикации

Первый блин не комом

Кто-то в свободное от службы время рукодельничает, кто-то занимается спортом, а старший лейтенант внутренней службы Ольга Головач делает жизнь немного слаще.

В органах внутренних дел Ольга с 2010 года. Её работа связана с бесконечным документооборотом: надлежащее оформление бумаг, контроль за обеспечением режима секретности, работа с обращениями граждан. А неиссякаемый творческий потенциал инспектор-руководитель группы делопроизводства и режима Чувашского ЛО МВД России на транспорте Ольга Головач реализует посредством хобби - выпечки домашних тортов.

Экспериментировать на кухне сотрудник правоохранительных органов любила всегда. Но только в декрете со вторым ребёнком она открыла в себе талант кулинара. Приближался день рождения старшей дочери, и тут назрел вопрос - где и как выбрать торт для виновницы торжества.

Полистав страницы Интернета, Ольга решила попробовать свои силы и испечь торт сама. И первый блин на удивление не получился комом. Приглашённые на праздник гости и именинница были в восторге и от внешнего вида, и от вкуса изделия. Это вдохновило начинающего кулинара на продолжение экспериментов. Многочисленные дни рождения родных и близких послужили поводом сделать что-то новенькое, поэкспериментировать с украшениями, попробовать выпечь торты разных форм.

Сейчас на счету кулинара огромная коллекция шедевров кондитерского искусства, и ни один семейный праздник не обходится без её фирменного творения. Живые цветы, сахарная мастика, свежие ягоды и фрукты - это лишь малая часть ингредиентов её сладких произведений.

- Для меня выпечка - это искусство. Я очень люблю создавать что-то новое, играть со вкусами и формами. Бывает, что планирую приготовить одно, а в процессе меня захватывает вдохновение, и в итоге получается совсем другое, - признаётся Ольга Головач. - Пусть каждый найдёт для себя такое занятие, которое будет помогать ему чувствовать себя счастливым.

Ирина ВАСИЛЬЕВА 
Фото автора
Чувашская Республика

07.01.2018